Olej lniany od lat słynie ze swoich właściwości prozdrowotnych, dzięki czemu stanowi częsty element obecny w naszej diecie. Niektórym osobom trudno przekonać się do jego specyficznego smaku i zapachu, który jednak przy regularnym stosowaniu staje się neutralny, a nawet przyjemny. Zalecany jest wyłącznie olej tłoczony na zimno, nieoczyszczony, powstały z odmian wysokolinolenowych. Dodaje się go na surowo do sałatek, gotowych dań, czy kanapek. Pozwala on zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na kwasy omega 3, które wykazują korzystny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego, profilaktykę zaburzeń lipidowych i redukcję stanów zapalnych w organizmie. Jest to więc doskonały produkt  dla osób dbających o zdrowie prewencyjnie. Regularne jego spożywanie jest więc wskazane dla każdego, niezależnie od wieku i stanu zdrowia.